純粹를 指向 합니다,😃

생강(사진)의 약효는 약 2천년전부터 중국 의서에 나올 정도로 약용식품으로 이용한 역사가 길다. 생강은 지금도 한약 처방에서는 주요 약재로 쓰이는 식품이다. 생강은 더울 때보다는 생체리듬이 흐트러지기 쉬운 환절기나 추운 계절에 더욱 당기는 식품으로 알려졌다. 생강을 먹었을때..

▲ 우엉/조선일보DB가짜 백수오 사건으로 백수오를 판매한 홈쇼핑을 비롯한 건강기능식품시장이 시끌시끌 하다. 백수오는 갱년기 여성을 타겟으로 홈쇼핑에서만 지난 한해 무려 1천억원 가량 불티나게 팔린 상품이었다. 2, 3년전부터 입소문으로 ‘좋더라’로 인기몰이가 시작된 백수오..

혈당과 혈압을 낮춰주는 헬스푸드 '메밀' 메밀묵이 먹고 싶다 그 싱겁고 구수하고 못나고도 소박하게 점잖은 촌 잔칫날 팔모상(床) 올라, 새 사돈을 대접하는 것 그것은 저문 봄날 해질 무렵에 허전한 마음이 마음을 달래는 쓸쓸한 식욕이 꿈꾸는 음식 또한 인생의 참뜻을 짐작한 자의 너..

▲ 피를 맑게하는 대표적인 식품 쑥과 미역./조선일보 DB 피는 맑을수록 건강에 이롭다. 피가 탁하면 혈관에 장애가 잘 생긴다. 이로인해 치명적인 문제가 일어날 수 있다. 인체에 분포된 혈관들을 한줄로 쭉 나열하면 그 총 길이가 대략 120,000km. 보다 리얼한 비유로 지구2-3바퀴를 휘감는 ..

▲ 소동파가 유배지에서 만들어 먹었다고 전해지는 동파육 / 조선일보 DB 중국 북송때 최고의 문장가로 손꼽히는 소동파. 그는 시문과 서예,그림에 능했을 뿐아니라 특히 건강식과 조리에도 연구가 깊어 식도락가로도 유명하다. 실제로 동파로 명명된 요리가 많은데 이중 하나가 동파육 ..

긴긴 겨울밤에는 평소 야식을 멀리하였던 분들도 추운 밤에 출출한 속을 달래주는 야식 생각이 간절할 때가 있다. 이럴 때 건강도 해치지 않으면서 허전한 속을 채월줄만한 간식으로 고구마만한 먹거리도 없을 것이다. 따끈한 찐 고구마에 어느새 시큼함을 풍기는 지난 겨울 김장 김치를..

▲ 새해 결심한 다이어트를 작심삼일로 만들기 쉬운 장애물을 꼽으라면 어떤 것들이 있을까? 밤늦게 먹는 야식, 점심식사후 출출해 먹는 간식,귀차니즘에서 비롯된 운동부족 등.이 모든 것이 다이어트를 방해하는 요소이지만 직장인들에게 가장 피할 수 없는 장애물은 바로 고질적인 회..

▲ 도쿠가와 이에야스주변에 나름 하는 일에 능력맨으로 평가되는 남성들과 얘기를 나누다 보면 그들이 꿈을 실천하는 과정에서 생각하고 행동하는데 롤 모델이 있음을 확인할 수 있다. 직업의 종류와 나이를 막론하고 성공을 키워드로 삼는 이상형은 대체로 일상에서 자기관리가 철저..

미국의 플레이보이 잡지 사장인 휴 헤프너가 몇 해 전 86살의 나이에 60살 연하 여성과 결혼을 해 화제가 된 적 있다. 이 뉴스를 접한 남성들의 관심은 아마도 세계적인 플레이보이의 결혼보다는 일반적으로 거동조차 불편할 수 있는 그 또래 노인들과 비교해 그의 정력의 비결이 무엇일까..

▲ 아귀찜