純粹를 指向 합니다,😃

하루 우유 한 잔, 세균 잡는 ‘새하얀 영양제’ ▲ 우유의 면역력 향상 효능이 얼마 전부터 주목받고 있다.사진은 우유와 떠먹는 플레인요구르트,그리고 체다(주홍빛),에멘탈(구멍 숭숭 뚫린 모양),브리 등의 치즈들.김호웅 기자 diverkim@ 공기나 물이 우리에게 얼마나 소중한 존재인지 우..

▲ (左)식용으로 쓰이는 아티초크 꽃봉오리. 최근 아티초크의 특정 성분이 체내의 담즙 분비를 유도하고 소화기능에 도움을 주는 것으로 밝혀지며 건강식으로도 새롭게 조명을 받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@ "꽃봉오리’ 채소인 아티초크는 지중해 연안에서 즐겨 먹는 음식이다. 그러나..

식이섬유·버섯키토산 등 풍부 腸 운동 촉진시켜 찌꺼기 배출 면역력 강화·호르몬 균형 ‘굿’ 혈액 정화해 동맥경화 예방도 리놀산 성분은 내장지방 없애 셀레늄·필수 아미노산 등 많아 뇌 활동 돕고 항암작용도 탁월 버섯전골이나 된장찌개,불고기 등에 ‘약방의 감초’처럼 빠지..

‘치아표면 법랑질 → 상아질 → 신경조직’ 손상 확대 뜨겁고 찬 것에 통증 … ‘ 전염·심장병 유발’ 주장도 치아가 검게 썩어들어가는 현상을 흔히 충치라고 하지만 엄밀하게 의학적 용어로 표현하면 치아우식증이다. 치아의 머리 부분 표면을 덮고 있고 치아 상아질을 보호하는 유..

오메가3 지방산·비타민E 풍부 기도 염증 완화해 폐질환 개선 항산화 작용 … 기관지 등 보호 혈관 건강엔 연어보다 ‘한수 위’ 예로부터 민간에서는 호흡기 및 기관지 질환에 호두를 약재로 썼다. 신약본초에는 폐의 기능을 개선하면서 치료하는 유일한 식품이 바로 호두이기 때문에 ..

스트레스·과로·잘못된 식습관 등 원인, 적당한 운동 - 정신적 안정 균형 맞춰야 스트레스를 받으면 암 등 각종 질환에 쉽게 노출된다고 한다. 그래서 많은 사람이 스트레스가 건강에 나쁘다는 것은 모두 알고 있다. 그러나 왜 나쁜지는 명확히 모른다. 결론부터 말하면 스트레스가 우리..

대추, 밤, 배, 감 산해진미로 넘쳐나는 설 연휴. 그래서 설 연휴는 다이어트를 하는 이들은 물론이고 각종 성인병 위험에 노출된 대사증후군으로부터의 탈출을 시도하는 이들 모두에게 결코 반가울 수만은 없는 기간이다. 그러나 설 차례상도 눈여겨 살펴보면 ‘뱃살’에 대한 고민을 떨..

단백질 분해효소 등 풍부 위산분비 직접 자극 입증… 동의보감선 “천연 소화제” 한살 두살 나이를 먹어가며 많은 사람들이 체감하는 것이 소화능력이 떨어진다는 사실이다. 이런 현상이 빚어지는 것은 체내 각 기관의 노화에 의한 것으로 직접적으로는 위장 내 소화액 분비 감소와 연..

‘GLP-1’ 성분이 항비만 기능 수행… 뇌의 포만 중추 건드려 식욕 억제 ▲ 아삭한 식감에 상큼한 바다향까지 머금고 있는 세발나물. 최근 당뇨, 비만 등 성인병 예방에 좋다는 사실이 밝혀져 ‘건강식’으로 새롭게 주목받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@ 세발나물은 갯벌의 염분을 먹고 자..

소화흡수 돕는 무… 위염예방 양배추… 위벽 보호하는 연근 이동호 분당서울대병원 소화기내과 교수는 기능성 위장장애에 좋은 식품으로 미역 외에 무와 양배추,연근을 각각 추천했다. 무에는 소화효소인 디아스타아제(diastase)가 풍부해 위장의 소화 흡수를 돕는다. 디아스타아제는 전..