여름과일의 제왕 복숭아 입맛 되살리고… 스트레스·피로 풀어주고… 福숭아로 伏더위 ‘훌훌’ ‘간 해독’ 아스파라긴산 풍부 신진대사 촉진 … 컨디션 ‘업’ 유기산·비타민도 많이 함유 식욕 돋우고 니코틴 등 제거 피부에도 좋아 … 탄력·미백 예로부터 우리 조상들은 7~8월이 제철인 복숭아를 ‘불로장.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.08.12
시큰시큰 잇몸엔 … 옥수수 스케일링 제철맞은 옥수수 잇몸질환 치료제 성분인 ‘베타시토스테롤’풍부해 구강 내 세균 증식 억제 비타민·미네랄도 ‘듬뿍’ 빈혈·치매·고혈압 예방 우유와 먹으면 금상첨화 옥수수가 제철이다. 요즘은 보기 드문 풍경이지만 이맘때 시골 마을에서는 해가 지면 대청마루나 집 앞 평상에 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.08.06
불면증 잠재우는 ‘천연 수면제’ 향긋한 치자 … 달게 자자 장마철 열대야때 치자茶 마시면 소변 통해 몸안 습기·열기 배출 황색 띠게하는 크로세틴·크로신 자다가 자주 깨는 현상 감소시켜 혈압내리고 울화 풀어줘 뇌 안정 화병 치료·소화불량 해소에 도움 하얀 치자꽃 향기는 은은하면서도 멀리간다. 이해인 시인은 ‘칠월의 시’에서 ‘칠.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.07.29
면역력을 높여주는 음식들 ‘화이트푸드’ 로 腸 보호… 여름철 배앓이 ‘싹~’ ▲ 사진 = 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 여름철만 되면 유난히 배앓이가 잦은 사람들이 있다. 배앓이는 대부분 포도상구균,살모넬라균,대장균 등에 의해 장에 탈이 나서 생기는 장염의 일종으로 설사와 복통,발열 증상을 동반한다. 특히.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.07.23
인삼 맛 나는 삼채 … 디톡스 심봤다! 단맛 · 쓴맛 · 매운맛 난다고 ‘三菜’ … 뿌리 맛이 蔘 같다고 ‘蔘菜’ ▲ 최근 건강식으로 주목받고 있는 삼채의 뿌리(위)와 잎.삼채 잎은 부추와도 흡사해 삼채를‘뿌리 부추’로 불러야 한다는 주장도 있다.김호웅 기자 diverkim@ 삼채는 단맛,쓴맛,매운맛을 지녔다고 삼채(三菜)라는.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.07.15
몸 보신하고도 살 안 찌는 비법은… 마늘장아찌 반찬에 들깨죽 한그릇 먹고 오디차 한잔으로 입가심 무더위가 계속되고 있다. 삼계탕이나 보신탕 등의 보양식을 찾는 것도 무더위를 이기기 위한 것이다. 그러나 삼계탕이나 장어구이는 영양과다 현상을 보이는 현대인들에게 안 좋을 수 있다. 올 여름에는 보양식으로 고열.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.07.09
얼룩덜룩 ‘피부 곰팡이’… 세이지로 ‘항균 클렌징’ 항곰팡이 성분 다량 함유 박테리아 성장·땀 억제해 무좀·성기 감염에도 효능 프랑스 속담에 ‘정월에 세이지를 키우고 있는 집은 의사가 필요 없다’는 말이 있다. 세이지는 오래전부터 만병통치약으로 널리 알려져 온 허브다. 세이지(사진 左)라는 이름도 ‘건강하다’‘치료하다’.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.07.01
비타민D 풍부한 木耳버섯으로 녹슨 관절에 ‘기름칠’ 비타민D가 표고버섯의 20배 비타민D가 칼슘 흡수 촉진 골밀도 높여 근골격계 튼튼 식이섬유도 많아 변비 해소 베타글루칸 성분, 면역 증강 메르스 등 바이러스 예방도 ▲ 최근 건강식으로 각광받고 있는 목이버섯과 흰목이 버섯.김호웅 기자 diverkim@ 잡채를 만들 때 꼭 들어가는 버섯이 있.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.06.25
광어로 ‘미네랄 마사지’ 뭉쳤던 근육 ‘릴랙스 ~’ 본명이 넙치인 광어는 하얀 살에 맛이 담백하고 쫄깃쫄깃한 데다 가격도 저렴해 미식가들이 가장 많이 찾는 어종 중 하나다. 비린내가 없어 횟감으로 애용돼 ‘국민 생선회’로도 불린다. 부드럽고 소화가 잘돼 튀김이나 매운탕,국의 재료로도 많이 이용된다. 그러나 광어는 맛뿐만 아니.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.06.17
몸속 노폐물 · 퀴퀴한 냄새 싹∼ 코코넛으로 디톡스 샤워 코코넛은 야자나무의 열매이다. 과육을 잘게 썰어 말리면 코코넛 칩,끓이면 코코넛 밀크,그리고 짜내면 오일이 된다. 코코넛은 과육, 수육,모두 버릴 것이 없는 과일이다. 코코넛이란 이름은 스페인 사람들이 코코(coco, 원숭이 얼굴이라는 뜻)라고 부르는 데서 유래됐다고 한다. 코코넛에.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2015.06.10