純粹를 指向 합니다,😃

"돌아서면 깜빡? 치매 아니랍니다, 건망증이에요." Q 49세 주부입니다. 일찍 결혼한 덕분에 두 자녀 모두 대학에 진학해 이제부터는 나를 위한 삶을 즐기려고 합니다. 그런데 요즘 걱정거리가 생겼습니다. 조기치매가 아닌가 의심될 정도로 엉망이 된 기억력입니다. 도무지 생각나는 게 없..

‘제7 영양소’ 핵산 성분 풍부 ▲ (左) 도시락 반찬의 대명사였던 뱅어포가 최근 여러 항산화 효능을 지녔다는 사실이 밝혀지면서 건강식으로도 각광받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 어릴 적 어머니가 고추장 발라 살짝 구워내 도시락 반찬으로 싸주셨던 뱅어포 맛을 어떻게 잊을 ..

눈에 좋은 고구마·풋고추·땅콩… 눈에 띄네! 백내장 역시 노화 즉 활성산소에 의한 산화 스트레스로 인해 나타나는 질환 가운데 하나다. 따라서 활성산소를 잡아 제거해줄 수 있는 항산화 영양제 섭취는 분명히 백내장 예방에 도움이 된다. 백내장 예방을 위해 항산화 성분이 뛰어난 ..

선조 피란 中 맛있게 먹었던 생선 다시 '도로 묵' 된 것처럼 음식 맛은 객관적인 기준보다 주관적 경험과 기억이 더 좌우 軍 생활 중 맛있게 먹던 뽀글이 '라면상무'는 어떻게 드실까 ▲ 김성윤 대중문화부 기자 임진왜란이 일어나자 선조는 평안도 의주로 몽진(피란)했다. 전란의 와중에 ..

"작심삼일 당연해요, 계획이 너무 거창하잖아요" 거금 들여 1년 헬스권 등록 1주일만 열심히 하고는 시들 의지 약한 내가 너무 한심 Q 중학교 3학년 아들을 하나 둔 40대 초반의 주부입니다. 아이가 학교에 가면 시간적 여유가 생겨 운동을 하기로 마음먹었습니다. 다이어트를 하려는 거였..

체질에 맞는 천연소화제… 더부룩한 속 뚫어주니 ‘胃풍당당’ 음식도 체질에 맞게 먹어야 한다. 한여름철 무덥다고 해 몸이 차가운 소음인이 수박이나 참외 오이냉채 등의 음식을 먹으면 오히려 설사 등의 부작용이 나타난다. 또 열이 많은 소양인이 삼계탕 보신탕 인삼 등 열이 많은 ..

무기질·비타민 등 풍부 필수아미노산 다량 함유 ▲ (左) 전복은 몸의 소화기능을 개선해주는 타우린 등의 성분을 다량 함유하고 있어 밥맛을 잃은 회복기 환자들에게 특히 좋은 식품으로 통한다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 요즘 전복만큼 주가가 떨어진 해산물도 흔치 않다. 전남 완도 ..

"체중계는 뚱보 스트레스 주는 주범, 당장 치우세요" Q 고등학교 1학년 딸과 초등학교 1학년 늦둥이 아들을 둔 40대 중반의 전업주부 입니다. 자녀 학원비 보탤 생각에 틈틈이 번역 일을 하고 있습니다. 남편이 해외 건설 현장에 있어 혼자 애들 키우는 게 힘듭니다. 하지만 감사한 마음으로..

겉껍질 등에 많은 쿼서틴 항산화로 혈관 질환 예방 ▲ (左)양파가 제철을 맞았다. 햇양파는 몸에 이로운 성분을 듬뿍 함유하고 있을 뿐 아니라 과일 못지않게 아삭거리면서도 달콤한 맛을 낸다.김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 프렌치 패러독스란 말이 있다. 프랑스인들이 고지방 위주의 식사..

잠이 부족한 당신… 두부·치즈·계란이 ‘보약’ ▲ 두부와 치즈, 계란(왼쪽부터) 등의 식품은 트립토판 등 필수아미노산을 비롯, 숙면을 돕는 각종 영양성분을 풍부하게 함유하고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 일본의 오키나와(沖繩) 등 세계적인 장수마을을 찾아가면 대부분 고령..