3 삼계탕과 초계탕 삼계탕 원명은 계삼탕, 백제시대부터 즐겨먹어 서울 시내의 유명 삼계탕 집에 들어가려다 문 앞에서 발길을 돌린 적이 있다. 20~30명씩 단체관광을 하는 중국인 관광객들이 왁자지껄 즐거운 얼굴로 이미 삼계탕 집 테이블을 독차지했기 때문이다. 요즘 중국인 관광객에겐 삼계탕이 꼭 맛.. ♣ = F S = ♣ /맛있는 스토리텔링 2015.08.29
23 백범 김구와 공주 마곡사 우리나라 국민이 우남(雩南)보다 백범을 좋아하는 이유는 불우한 성장에 대한 존중 때문 광복절을 이틀 앞둔 13일 효창동 백범기념관을 찾았습니다. 기인이사(奇人異士) 21편에 보도한 약산(若山) 김원봉(金元鳳)의 행적을 추적하던중 자료가 하도 없어 김구(金九ㆍ1876~1949)선생 기념관에.. ♣ = F S = ♣ /기인이사(奇人異士 2015.08.28
22 大文豪 정철과 전라도의 정자들 김윤제와 송강의 만남은 용소에서 놀고 있는 용을 발견한 것과 같다 전라도 광주-담양-화순에 이름난 정자(亭子)가 많습니다. 이곳이 정자는 조선시대 선비들이 학문을 논하고 후학(後學)을 교육하던 장(場)입니다. 이름을 열거해봅니다. 식영정(息影亭)-환벽당(環碧堂)-송강정(松江亭)-면.. ♣ = F S = ♣ /기인이사(奇人異士 2015.08.25
2 함흥냉면과 모리오카 일본 국수대결 결승서 사누키 우동과 겨뤄 압승 햇살이 쨍한 날 시원한 평양냉면을 먹는다면 우중충한 날엔 매콤한 함흥냉면을 찾기 마련이다. 함흥냉면은 흰 감자녹말 국수를 식초,양파,마늘,겨자 등 갖은 양념 으로 버무려 참가자미 회무침을 고명으로 얹은 냉면이다. 질긴 면발과 계.. ♣ = F S = ♣ /맛있는 스토리텔링 2015.08.22
21 :낭만적 테러리스트 김원봉 일왕 생일날에 일장기를 처박고 보통학교를 자퇴한 13세 소년 ▲ 약산 김원봉의 사진이다. 해방 후 촬영한 것이다.‘펜은 칼보다 강하다(The Pen is mightier than the Sword)’는 말이 있습니다. 얼마 전 그 말이 꼭 진실은 아니라는 것을 깨달았습니다. 1000만 관객을 돌파한 영화 ‘암살(暗殺)’을 .. ♣ = F S = ♣ /기인이사(奇人異士 2015.08.22
조선의 융합인재, 수학자 최석정 사농공상(士農工商). 조선시대는 문(文)을 기반으로 한 통치사회였다. 과학과 기술은 상대적으로 대접받지 못했고 그만큼 과학기술의 발전은 상대적으로 더딘 것이 사실이었다. 장영실이나 홍대용과 같은 몇몇 인물을 제외하고는 널리 알려진 과학기술자를 찾기도 쉽지 않다. 하지만 조.. ♣ = F S = ♣ /♣ 과학향기 2015.08.22
열대야로 잠을 잊은 그대에게 # 2040년 8월 21일 “여러분, 오늘은 폭염 경보 31일째입니다. 열대야도 19일째 계속되고 있네요. 폭염 위기 때는 어떻게 행동해야 하는지 알고 있죠? 낮 동안은 밖에 나가지 않아요. 실내 온도가 35도 이상일 때 집에서 냉방 장치를 쓸 수 없으면 가까운 무더위 쉼터로 대피해요.” “집에 가.. ♣ = F S = ♣ /♣ 과학향기 2015.08.22
1 원조 평양냉면 맛을 지키고 있는 곳은? 고소한 메밀국수에 깊은 맛을 내는 찬 고기 육수를 부은 뒤 국수에 무 몇 조각을 얹어 먹는 평양냉면은 여름철에 빼놓을 수 없는 별미다. 보통 국수는 메밀과 전분 가루를 6대4 또는 5대5 등으로 섞어 부드러운 식감을 더했다. 육수는 쇠고기나 꿩고기를 쓰는데, 때론 닭 뼈 또는 돼지고기.. ♣ = F S = ♣ /맛있는 스토리텔링 2015.08.22
20 황희와 태평성대의 道 조선시대에 이미 출산휴가-육아휴가를 도입했던 명재상 황희 서애 류성룡(柳成龍) 선생의 임진왜란 극복 과정을 다룬 드라마‘징비록(懲毖錄)’이 최근 종영했습니다. 8월7일자 조선일보에 이한우 문화부장이 이와 관련해 ‘징비록을 읽고 그 드라마를 보니’라는 칼럼을 썼는데 거기에.. ♣ = F S = ♣ /기인이사(奇人異士 2015.08.15
2030년에 미니 빙하기가 온다고? “연주회장이 아무리 넓어도 끝없이 퍼져나가는 천상의 아름다운 소리를 지니고 있다.” 미국의 거장 바이올리니스트 아이작 스턴이 바이올린 중 가장 아름다운 소리를 내는 스트라디바리우스를 두고 한 말이다. 바이올린 소리는 현에서 나온 음파가 몸체에서 얼마나 아름다운 공명을 .. ♣ = F S = ♣ /♣ 과학향기 2015.08.15