純粹를 指向 합니다,😃

한우하면 꽃등심,안심,목심,갈비,양지,사태 등 알고 있는 부위가 몇 안 된다. 하지만 한우 부위를 세세하게 나누면 무려 120가지가 넘는다고 한다. 꾸리살, 보섭살,설깃살,삼각살,업진살,상박살 등 처음 들어보는 명칭도 많을 정도다. 이렇듯 다양한 부위의 고기를 모르는 것보다 알고 먹으..

“아는 사람은 좋아하는 사람만 못하고 좋아하는 사람은 즐기는 사람만 못하다 (知之者 不如好之者 好之者 不如樂之者).” 박근혜 대통령이 취임사에서 교육의 중요성을 강조하면서『논어(論語)』‘옹야(雍也)’ 편에서 인용한 구절 이다. 박 대통령은 이어“배움을 즐길 수 있고 일을 ..

도솔천서 익어가는 참회, 업장을 씻어 내리다 ▲ 천마봉에서 바라본 도솔천 내원궁. 굳은 신심으로 새긴 마 애미륵불이 천년 비바람을 견디며 내원궁을 떠받치고 있었다.상사화는 애처롭다. 꽃과 잎이 평생 서로를 만나지 못한다. 꽃은 가을에 핀다. 하지만 잎은 봄에 비늘줄기 끝에서 뭉..

선객들 사자후 어린 도량에 기도 사리 신심으로 이어져 자장, 마지막으로 사리 봉안 적멸보궁 뒤 수행 토굴 있어 사자산문 선풍 중흥 이끌며 한때 2000 선객 정진하기도 ▲ 적멸보궁 뒤 자장율사 수행 토굴 축대 위 연꽃 초가 가지런하다. 제 키보다 높은 축대 위로 초를 공양한 뒤 합장하..

신을 기만하기 위해 만든 음식 메밀가루나 밀가루를 반죽해 소를 넣고 빚어서 삶거나 찐 음식, 만두다. 중국에서 전래된 음식으로 보는 것이 일반적이지만 전래시기는 정확히 알 수 없다. 다만 <고려사> 충혜 왕조에 ‘만두를 훔쳐 먹는 자를 처벌하였다’는 기록이 있는 것으로 볼 ..

한우하면 꽃등심,안심,목심,갈비,양지,사태 등 알고 있는 부위가 몇 안 된다. 하지만 한우 부위를 세세하게 나누면 무려 120가지가 넘는다고 한다. 꾸리살,보섭살,설깃살,삼각살,업진살,상박살 등 처음 들어보는 명칭도 많을 정도다. 이렇듯 다양한 부위의 고기를 모르는 것보다 알고 먹으..

웰빙 샐러드의 시초는 한국의 겉절이? 배추 또는 푸성귀를 소금에 절였다가 갖은 양념에 무쳐 만든 반찬. 겉절이는 생채 개념의 저채류(菹菜類)로서 얼갈이배추겉절이,봄동겉절이,부추겉절이,상추겉절이 등이 있다. 입춘이 지나면 김장김치는 속살이 물러지고 군내가 나 맛을 잃는다. 이..

까치는 예부터 우리 민족의 삶에 깊숙이 들어와 있는 새다. 신라의 4대 임금 석탈해(昔脫解)의 탄생 신화에도 등장한다. 석탈해를 담은 궤짝이 바다의 파도에 떠밀려 올 때 까치가 울며 따라왔다고 한다. 이에 그의 성(姓)을 까치 작(鵲)에서 새 조(鳥)를 떼어 석(昔)으로 했다는 것이다. 이 ..

태양만 허락된 곳에 세속 티끌 탐심조차 머물지 않다 불상 대신 적멸궁 뒤 수마노탑에 사리 봉안 한 겨울에도 참배객 발걸음…1년 내내 기도 ▲ 부처님 진신사리가 봉안된 수마노탑과 기도처 적멸궁이 자리한 태백산 정암사 입구. 정암사 적멸궁에서는 목탁과 염불소리만 그득했다. 태백..

5만 불보살 나툰 곳에 절대 신심 깃들다 자장율사가 사리 봉안…일연 스님 “불법 번창” 극찬 중대사자암서 공양 올리며 365일 염불 끊이지 않아 ▲ 비구니 스님이 사시 마지불공을 위한 부처님 공양물을 메고 적멸보궁에 오르고 있다.일타 스님은 문수성지 오대산 적멸보궁에서 엄지를 ..