뇌세포 기능 향상시켜주는 감자 어질어질’ 적신호… ‘땅속 브레인 푸드’ ▲ 감자의 효능이 속속 밝혀지고 있는 가운데 뇌 신경세포의 활성화에도 도움을 준다는 사실이 최근 보고돼 주목을 받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 감자를 먹으면 머리가 어지럽고 아픈 것까지 개선된다고? 우리 주변에서 쉽게 볼 수 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.15
만성피로에 좋은 음식 결명자·율무·팥… 간·비장·신장 ‘청소 트로이카’ ▲ 결명자와 율무, 팥 그리고 각각 이를 우려내 만든 차 (왼쪽부터).차를 통한 음용도 식재료의 영양성분을 부 담 없이 섭취할 수 있는 방법 중 하나다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com만성피로에 대해 한방에서는 오장육부 중에서도 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.13
미더덕 내 심장의 ‘지휘자’ 혈관속 콜레스테롤 개선… 心搏 규칙적으로 ▲ 경남 창원 앞바다의 특산물인 미더덕은 3월부터 5월 까지가 제철로 향이 풍부하고 영양가도 가장 높다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 앗> 뜨윽∼. 김이 펄펄 나는 매운탕 국물 잘못이 아니다. 엄지손톱만 한 미더덕이 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.12
‘아미노산 덩어리’ 돼지고기 비타민B1, 他 육류의 6 ~ 10배 방전된 몸 충전 ▲ 건강식에 대한 관심이 높아지며 돼지고기에 포함된 각종 영양성분들이 다시 주목받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 얼마 전 한 인터넷 매체에서 ‘베이컨이 장수식품 중 하나다’는 미국 연구기관의 발표를 인용 보도해 눈길을 끈 적이.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.12
부정맥에 좋은 음식 칼륨은 심장근육에 이온 형태로 존재하며 전기신호를 만들어 내는 미네랄 성분 중 하나다. 이 전기신호를 이용해 심장은 쉬지 않고 뛴다. 심장이 지나치게 빨리 뛰거나 너무 천천히 뛰는 부정맥이 언급될 때마다 칼륨이 거론되는 것도 그 때문이다. 그러면 칼륨이 체내에 충분하면 부정.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.11
가래 삭혀주고 염증 막아주고… 오리알의 재발견 불포화 지방산 함량, 달걀의 2배 ▲ 풍부한 영양성분들로 인해 오리알이 새롭게 주목받고 있다. 일부 전문가들은 오리고기보다 오리알이 성인병 예방에 더 좋다는 주장도 펴 고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com낙동강 오리알’이란 말이 있다. 무리에서 떨어져 나오거나 홀로 소외돼 처.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.11
기관지 질환에 좋은 음식 콩나물·무·양배추… 목 시원∼한 ‘화이트 푸드’ ▲ 콩나물과 양배추, 무(왼쪽부터) 등 ‘화이트 푸드’에는 각종 염증에 대해 인체의 면역력을 향상시켜 주는 영양성분들이 많이 들어 있다.김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 색깔별로 채소와 과일의 효능이 다르다고 해 ‘컬러 푸드’라는.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.10
꾸벅꾸벅~ 나른한 봄, 쑥맛에 기운 쑥쑥∼ 피로 해소 혈액순환 촉진시켜 ▲ 향긋한 내음으로 미각을 자극하는 쑥은 비타민과 무 기질 등 각종 영양성분들을 풍부하게 지녀 춘곤증 퇴치 에 일조를 한다.김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 술꾼들이 이즈음 속풀이 해장국으로 가장 많이 찾는 것이 바로 도다리쑥 국이다. 향긋한 쑥내음과 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.09
춘곤증에 좋은 음식 졸리는 봄, 치즈·연어·마늘로 ‘인사고과 up’ ▲ 마늘,달걀,치즈,연어,피스타치오(왼쪽 상단부터 시계방향) 등 ‘비타민 B군’이 풍부하게 들어있는 음식들.비타민 B군에 속하는 각종 비타민들은 인체에 함께 섭취될 때 보다 강력한 효능을 발휘한다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com ‘비.. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.08
눈건강 지킴이 ‘미네랄 삼총사’ 사과 칼륨·견과류 셀레늄·꽁치 마그네슘 ▲ 사과와 해바라기씨, 꽁치 등에 들어 있는 미네랄도 황반변성 등 각종 안 질환 예방을 위해필요한영양성분들이다.김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 미네랄은 탄수화물이나 지방,단백질 등 주요 영양소가 에너지로 바뀌는 과정에서 화학반응이 잘 .. ♣ = W T = ♣/HEALING FOOD 2013.04.06